«Золотий Трюфель» — все для професійних кондитерів та любителів готувати десерти

Склад, корисні властивості і шкода шоколадних трюфелів. Як їдять цукерки і які рецепти їх приготування можна використовувати на домашній кухні?

Шоколадні трюфелі — це солодкі цукерки круглої форми, часто з горіховим присмаком. Дане ласощі в усі часи свого існування вважалося елітним десертом. Завдяки корисним властивостям шоколаду цукерки сприятливо впливають на організм людини, збагачуючи його безліччю нутрієнтів. Незважаючи на це, існує кілька категорій споживачів, яким слід відмовитися від вживання шоколадного трюфеля. Кому можуть нашкодити цукерки і як приготувати їх на своїй кухні?

Все для професійних кондитерів та любителів готувати десерти ви можете замовити у «Золотий Трюфель» https://zt.net.ua/.

Склад і калорійність шоколадних трюфелів

До складу цукерок трюфель входить маса інгредієнтів, головним з яких є начинка ганаш — шоколадний крем з додаванням вершків і вершкового масла. Цукерка з начинкою покривається шоколадною глазур’ю і обвалюється в какао-порошку. Замість какао сучасні виробники часто використовують подрібнені вафлі або горіхи. Стандартний смак ганаша також може варіюватися — його доповнюють різними смаковими добавками, наприклад, алкогольними напоями.

Смак шоколадних трюфелів одночасно шоколадний, маслений і ванільний, яскраво виражений, іноді з горіховими нотками.

Корисні властивості шоколадних трюфелів

Найбільш корисними для організму людини вважаються трюфелі з горіхами, так як вони багаті на вітаміни, мінерали, клітковину і безліч інших нутрієнтів.

Основна користь цукерки трюфель для організму людини:

  1. Знижує рівень холестерину в крові і оптимізує роботу серцево-судинної системи — в шоколаді містяться калій, магній, кальцій та інші речовини, що сприятливо впливають на роботу серця і судин. Певні види антиоксидантів і флавоноїдів захищають людину від утворення тромбів в судинах.
  2. Піднімає настрій, бореться з депресією і почуттям тривоги — науково доведено, що шоколад сприяє виробленню в організмі людини гормону радості і щастя, в солодкому продукті містяться такі речовини, як серотонін, фенамін і не тільки.
  3. Підвищує мозкову і творчу активність, посилює працездатність — за ці процеси відповідає кофеїн, якого в шоколаді міститься досить багато.
  4. Зміцнює кістки, робить зуби людини блискучими, міцними і без нальоту — шоколадні цукерки багаті на фтор, кальцій і масу антисептичних елементів.
  5. Розширюють судини і надають гіпотензивну дію на організм — такий ефект забезпечують цукерки, в складі яких є алкоголь, адже відомо, що в малих дозах ця речовина сприятливо впливає на людину.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector