Что такое хорошая кастрюля?

Правильный набор кастрюль незаменим на любой кухне. Однако не все сковороды одинаковы. Есть существенные различия между каждым из них. Подумайте о цене, например. Разница в цене, помимо прочего, обусловлена ​​выбором материала. Кроме того, для каждой марки существуют различия в конструкции, теплопроводности и качестве. Кастрюля, которая легко сгибается, и ухудшение теплопроводности — два важных качества, которые делают кастрюлю бесполезной.

Мы расскажем вам все о том, как приобрести самый важный инструмент на вашей кухне. Правильные базовые элементы, такие как дно, крышка и ручки, делают приготовление пищи еще более приятным. Вы можете купить кастрюли в интернет магазине Комфи по доступным ценам.                                                                               

Важность правильных материалов

При покупке кастрюли необходимо учитывать материалы, которые были использованы. В конце концов, материал кастрюли определяет, как вы ее используете, чистите и поддерживаете. Наиболее распространенными материалами являются чугун, алюминий и нержавеющая сталь. Сковороды второго сорта изготовлены с использованием прямого листа металла, который гнут. Определенное количество давления всегда лежит на изогнутом металле. В результате быстрые изменения температуры или замена источника тепла могут привести к изгибу кастрюли. Вскоре у вас останется кастрюля, которую вы можете выбросить. 

Используемые материалы

Качественные кастрюли состоят из материалов, которые не изгибаются и не подвержены таким повреждениям, как ржавчина и пятна. Прекрасным примером является кастрюли из нержавеющей стали, потому что он имеет малый вес. Преимуществом нержавеющей стали является то, что этот тип материала, который можно легко чистить. Вы можете положить его в посудомоечную машину или почистить губкой и абразивом. 

Равномерная теплопроводность

Результат вашего блюда частично зависит от правильной теплопроводности кастрюли. Чем равномернее распределяется тепло, тем больше контроля вы будете иметь в процессе приготовления. 

Крышка

Крышка, которая закрывается надлежащим образом, сохраняет тепло и удерживает влагу внутри сковороды. Это сохраняет аромат и поможет вам готовить более экономно. Некоторые люди предпочитают тяжелую крышку, которая плотно закрывает сковороду. Другие, однако, предпочитают стеклянную крышку, чтобы следить за процессом приготовления. Есть также крышки, которые слегка согнуты или имеют вмятины на крышке, которые будут выпускать любую повышенную влагу с верхней части крышки, чтобы обеспечить равномерное распределение влаги. Кроме того, это предотвратит потерю жидкости в процессе.

Правильные ручки

Важность правильных ручек часто упускается из виду. Ручки гарантируют, что вы сможете крепко удерживать кастрюлю и перемещать ее туда, куда вам нравится. Материалы, используемые для создания ручек, имеют важное значение с точки зрения долговечности и использования.

Пластиковые ручки дешевы и часто используются. Основным преимуществом пластиковых ручек является то, что они не проводят тепло и, как таковые, не нагреваются во время приготовления пищи. Вы можете взяться за ручки, не используя прихватки. Тем не менее, пластиковые ручки не могут хорошо переносить нагрев. Это означает, что вы не можете использовать их в духовке. Кроме того, когда вы ставите кастрюлю на плиту, ручки могут повредиться из-за жары. Не говоря уже о том, что ручки могут потерять свой цвет при помещении в посудомоечную машину. 

Металлические ручки, вообще говоря, приварены или приклепаны к поддону. Основным преимуществом этой техники является то, что ручки прочно прикреплены к самой кастрюле и не могут легко оторваться. Кроме того, их можно использовать в духовке или ставить в посудомоечную машину! Недостатком может быть то, что ручки могут сильно нагреваться, что делает невозможным удерживать ручки без использования прихваток.

Ты получаешь то, за что платишь

Как домашний повар, вам не обязательно покупать профессиональные сковородки прямо сейчас. Выбор в первую очередь зависит от того, что вы ищете с точки зрения качества и долговечности кастрюли. У хорошей кастрюли есть много больших преимуществ: качество сохраняется, материал менее подвержен повреждениям, у кастрюли есть части, которые не будут быстро выпадать, она более долговечна, ее легче чистить и обслуживать. По этой причине мы советуем вам потратить немного больше на большой набор кастрюль, который будет длиться гораздо дольше. Не соглашайтесь на меньшее, потому что вы просто получаете то, за что платите.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector