О белом чае

Такой чай подвергается обработке только на 5-7%, и стоит на втором месте после зеленого. Он считается наиболее качественным и характеризуется как элитный чай. Ведь листья практически не обрабатываются, сохраняя максимально природный цвет, структуру, утонченный аромат и изысканный вкус. Воздействие человека на китайский белый чай минимальное: листья не скручиваются. Лишь немного их подвяливают попеременно на солнце и тени, затем подсушивают и сразу упаковывают. Читайте здесь о секретах выращивания настоящего органического чая, который несомненно доставит вам блаженное удовольствие от знакомства с ним.

О белом чае

В Грузии возвращаются знаменитые традиции выращивания чайного листа на натуральной основе, без использования химических удобрений  и средств защиты растений от вредителей и болезней. Насладитесь натуральным естественным вкусом натурального чая из Сакартвелло.

Ввиду отсутствия термической обработки чайного листа, сохраняются все полезные свойства белого чая. Он считается лучшим напитком при хронической усталости. Лидер по содержанию антиоксидантов и аминокислот, которые предотвращают старение, образование раковых клеток. Имеет в составе витамин С, группы В, РР. Это поистине императорский напиток, который дарит молодость, здоровье и заряжает энергией.

Время созревания чайных почек совпадает с цветением фруктовых деревьев. Благодаря чему белый чай насыщается ароматами цветов и ягод. Несмотря на освежающий, даже охлаждающее действие, напиток имеет богатый, полный вкус. Цвет у готового напитка прозрачный, с легким медовым оттенком.

О белом чае

Приготовление, хранение чая

Для заваривания используют остывшую до 60-85°С кипяченую мягкую воду. Пропорции стандартные: ложка листьев на стакан воды. Как и любой качественный чай, заваривать его можно несколько раз.

Чтобы дорогой товар не впитал в себя посторонние запахи, хранить его нужно в плотно закрытой таре. Идеальное хранение подразумевает температуру 10°С: банка с чаем в холодильнике может храниться не один год.

Найти настоящий белый чай в странах СНГ очень сложно. Он быстро впитывает посторонние запахи, не переносит транспортировки и длительного хранения. Чтобы не попасть на удочку недобросовестных продавцов, следует обращать внимание на вид листочков: вместо белого могут предложить низкокачественный зеленый чай. Чаинки имеют серо-зеленый оттенок и покрыты белым ворсом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector