Промышленные хлебопекарные печи

Хлебопекарная промышленность требует специального оборудования для своей работы по выпечке хлеба. Большинство крупных пекарен не могут работать без промышленных хлебопекарных печей. Они нуждаются в них, поскольку всегда есть особая потребность в различных видах выпечки.

Это также необходимо в основном для больших партий тортов, пирожных и других видов выпечки. Решение о покупке промышленной печи https://porlanmaz.com.ua/catalog/hlebopekarnye-pechi будет зависеть от продуктов, которые вы будете печь в своей пекарне.

Различные типы печей

Конвекционные печи специально предназначены для выпечки хлеба и тортов. Эти печи работают с вентиляторами внутри, которые распространяют тепло для выпечки. Эти печи более доступны, чем большинство других духовок. Они также намного проще в использовании, так как они похожи на обычную духовку. Если вы купите и электрическую духовку, вам не нужно будет добавлять вытяжку, как с газовой духовкой.

Для выпечки хлебобулочных изделий или печенья в больших объемах более удобна ротационная печь с фронтальным теплообменником. У этих духовок есть стойки с поддонами, которые удобно загружать в духовку, чтобы сделать большие партии выпечки. Партии могут быть сложены и выпекаться одновременно.

Ротационно — конвекционная печь. Она может одновременно выпекать больше печений, поскольку она вращается для более равномерного приготовления больших партий продукта. Она особенно популярно для выпекания различных булочных изделий

Одной из причин покупки промышленной хлебопекарной печи является то, что вы хотите сократить время и затраты, особенно если вы работаете в пекарне. Единственное, с чем вам нужно определиться, это каковы ваши цели, от этого будет зависеть размер духовки и для чего она вам нужна. Это зависит от размера вашего бизнеса и от того, какой должна быть площадь печи.

Несомненно лучший вариант купить вашу печь напрямую от производителя. Это также гарантирует, что вы получите послепродажное обслуживание своего продукта. Производитель также сможет помочь вам с установкой в вашей пекарне. Они смогут вам подсказать, если вам нужны какие-либо дополнительные вентиляционные отверстия итд.

Как и с любым продуктом, существуют разные марки и производители. На сегодняшний день выбор печей огромен, и есть также возможность покупки подержанных духовок. У большинства крупных пекарен будет возможность обновить свои духовки. Это хорошая новость для небольших компаний, так как бывшие в употреблении промышленные печи можно купить по более низкой цене, чем новые.

Приобретение промышленных хлебопекарных печей также будет зависеть от продуктов, которые вы собираетесь выпекать. Для разных типов продуктов существуют разные типы печей. Например, вам понадобятся специальные печи для особых видов хлеба, круассанов и различных видов выпечки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector