Одним из любимых овощей, которые огородники возделывают на своих грядках, берегут и лелеют — перец халапеньо. Это очень ценная овощная культура. Перец не только имеет отменный вкус, но и обладает лечебными свойствами. Сок сладкого перца рекомендуется при общем упадке сил, авитаминозах, малокровии и как противоцинготное средство. По содержанию витамина С, перец уступает лишь плодам чёрной смородины и шиповнику. По вкусовым качествам перец бывает сладким и острым.
В условиях не очень хорошей экологии многих интересует вопрос, как вырастить экологически чистые овощи. Популярным решением данной проблемы стало органическое земледелие, основателем которого стал ботаник из Великобритании Альберт Говард. В своей книге он описал негативное, пагубное влияние на растения, животных и окружающую среду химических удобрений. Именно он предложил использовать для удобрения почвы органические удобрения – компосты и навоз.
Перец на вашем участке
Для компостирования пригодны все растительные материалы. Сюда можно включить: листья деревьев, траву, высушенные сорняки, овощную ботву садовые отходы. Можно добавить остатки растений и цветочный грунт, овощную кожуру, а также отходы. Не привлекающие грызунов. Яичная скорлупа, мягкая и влажная бумага, кофейная гуща также являются приемлемыми для компостирования элементами./
Оптимальный срок посева перца в закрытом грунте — 5-10 марта в открытом — конец марта. Перед посевом нужно произвести предпосевную подготовку семян. Перцы очень не любят пересадки и поэтому их лучше сеять в горшочки или торфоперегнойные таблетки с последующим переваливанием в стаканчики. При пересадке поврежденные корни растений очень трудно восстанавливаются.
Для полной уверенности всходов, сеют по 2-3 штуки на глубину до 1 см. Рассаду 2-3 раза подкармливают огородной смесью. В необогреваемые плёночные теплицы рассаду высаживают 10-15 мая, в обогреваемые — можно высаживать раньше. Высаживают на расстояние 30 см. между растениями, между рядами — 50 см. Дальнейший уход — прополка, рыхление и обязательное окучивание.
Перцы можно выращивать и в открытом грунте.
Загрузка...